dailyalmond 님의 블로그

✔️재료돼지고기 1kg대파 초록부분 많이미림 1T [새우젓양념]양파 반개대파 흰대 1대다진마늘 1T고춧가루 1T설탕 1/3T새우젓 물끼짜서 4T ✔️만드는법1. 대파 초록부분을 손질한다2. 초록대파-돼지고기-초록대파-돼지고기 순으로 착착 쌓아올린 후, 먹기좋은 크기로 자른다3. 무쇠솥 바닥에 대파를 깔고, 그 위에 초록대파와 돼지고기를 예쁘게 넣고 소금을 뿌려 간을하고 미림을 넣고, 약한불에 25분 삶는다.4. 고기가 익는동안 양념장을 만든다. 양파와 대파흰대를 다지고, 양념장 재료를 모두 섞는다  ✔️후기맛있다 또 먹어야지

✔️재료당근 80g고구마 80g버터 10g쌀가루 5g  ✔️만드는법1. 당근과 고구마는 삶아서 으깨준다2. 으깬 당근과 고구마에 버터와 쌀가루를 섞는다.3. 바닥에 반죽이 들러붙지 않도록, 오일을 발라주던지 기름종이를 깐 후, 반죽을 눌러펴준다4. 160도 오븐에 15분이상 굽는다. 칩의 두께에 따라 구워지는 시간이 다르니 바삭함을 체크하면서 오븐의 시간을 가감한다 ✔️후기아기에게 주려고 만들었는데, 정말 좋아했다계속 달라고 한다. 반죽을 눌러 피는게 생각보다 쉽지 않고, 오븐에서 구워져 나온 후, 팬에 들러붙어 있는 경우가 생기면 떼기가 힘들다.자주 해먹지는 못할거 같다

✔️재료불린 레드 렌틸콩140g물 140ml올리브유 2t소금 1/4t베이킹파우더 1/2tㅍ ✔️만드는 법1. 불린 렌틸콩을 물을 넣어 믹서에 넣어 갈아준다2. 잘 갈린 렌틸콩에 올리브유,소금,베이킹파우더를 모두 넣어 섞는다3. 넓은 오븐팬에 기름종이를 깔고, 렌틸콩반죽을 부어준다.4. 180도 예열된 오븐에 10분 돌린다 ✔️후기예상했지만, 전혀 바삭하지 않다콩 특유의 비린맛이 난다후식으로 먹는 과자라는 느낌보단, 식사에 잘 어울릴거 같다. 달지않아서 그런거 같기도 하다.아몬드가루도 넣어서 만들어 보았는데, 개인적으로 아몬드가루 없는 버전이 더 나았다 ✔️영양표(30g기준)1. 칼로리: 약 30 칼로리2. 탄수화물: 15g3. 단백질: 2.5~3g4. 지방: 1g 5. 식이섬유: 2g

✔️재료(6~8인분)닭다리살 1200g고구마 2~3개 대파 3대깻잎 30장양배추 작은것 1개추가재료 선택사항 떡, 치즈 등 양념장양파 2개사과 작은것 2개양조간장 14T 미림 12T고춧가루 10T 고추장 6T 굴소스 4T 다진마늘 4T 카레가루 2T치킨스톡 3T후추  ✔️만드는법1. 재료를 모두 손질하여 먹기좋은 크기로 자른다2. 양념장 재료를 모두 섞어서 갈아준다3. 닭다리살을 먹기좋은 크기로 자른 뒤, 양념장에 30분~1시간정도 재워놓는다4. 웍이나 후라이팬에 식용류를 두르고, 양배추와 고구마를 깔고 그 위에 양념에 재워놓은 닭다리살을 올린다5. 뚜껑을 덮고 익을때까지 조금 기다렸다가 볶는다6. 국물이 생기면 국물이 없어질때까지 볶으면 더 맛있다. 선택사항7. 닭고기가 다 익으면 대파와 깻잎을 넣고 ..