dailyalmond 님의 블로그

✔️재료닭가슴살 2개(약200g)양상추 두줌또띠아 3개다진마늘 1T양파 1개그릭요거트 2T레몬즙 소량모차렐라 치즈고춧가루 1T멕시코시즈닝 소량파프리카가루 소량후추 소량소금 소량살사소스 (나는 없어서 만들어 먹음100%토마토소스2T, 케첩1T, 식초1.5T, 파슬리조금, 소금소량, 설탕0.5T)  ✔️만드는법1. 닭가슴살은 손으로 찢어서 준비한다.2. 양상추는 잘게 썰어 준비한다.3. 양파는 작게 썰어 준비한다4. 달궈진 후라이팬에 다진마늘을 넣어 볶고, 썰어놓음 양파를 넣어 투명해진때까지 볶는다.5. 4에 찢어놓은 닭가슴살을 넣고, 고추가루1T, 소금, 후추를 넣고 볶는다.6. 5가 잘 섞여졌으면 살사소스와 파프리카가루, 멕시칸시즈닝을 넣고 볶는다7. 또띠아 위에 잘게썰은 양상추, 볶아진 닭가슴살(6번)..

✔️재료돼지고기 900g대파 2줄양파 1.5개당근 소량 [양념]미림 3T설탕 0.5T다진마늘 1T진간장 3T고추가루 3T고추장 2T다 볶고 마지막에 참기름 1T 와 후추소량    ✔️만드는법 1. 돼지고기를 먹기좋게 자른후, 양념을 조물조물 묻혀놓는다2. 웍에 양념된 돼지고기와 당근을 볶다가 어느정도 익으면 양파를 넣고 볶는다3. 양파가 어느정도 익으면 대파를 넣는다4. 다 익으면 참기름 후추를 넣고 마무리한다    ✔️후기기존 레시피는 다진마늘2T, 고추장1.5T 였는데마늘향이 강하고 조금 심심해서 다진마늘1T와 고추장2T로 수정했다.   ✔️참고 유튭https://youtu.be/gChK94Ai-TE?si=VGxv4jysDLrlicjS

바나나브래드✔️재료240g 잘 익은 바나나240g 박력분110g 무염버터100g 아몬드가루60g 설탕2g 소금6g 베이킹파우더2g 시나몬가루90g 계란80g 요거트2g 바닐라 익스트랙  ✔️만드는법1. 계란과 요거트는 실온에 미리 꺼내놓고 버터는 녹여서 준비한다2. 바나나를 으깨고 설탕과 소금을 섞는다3. 2에 계란과 요거트 녹인 버터를 섞는다4. 박력분과 아몬드가루 베이킹파우더 시나몬가루를 체에 3에 넣어 섞는다5. 예열된 오븐에 160도40분, 180도10분, 190도5분 굽는다. 구움색이 안나와서 계속 추가하여 구웠다.  ✔️후기다음엔 베이킹파우더가 아닌 베이킹소다를 사용해야겠다. 빵이 덜 팽창해서 약간 떡같은 느낌이 있었다.   ✔️참고 유튭https://youtu.be/ou9ht74Adyk?si..

✔️재료(2인기준)아보카도1개, 새우12마리, 양파1개, 다진마늘2T, 페퍼론치노, 계란, 올리브유, 밥, 김소스(미림1T, 양조간장1T, 참기름 조금) ✔️만드는법1.아보카도는 먹기좋게 썰어놓는다2.양파 1개를 잘게썬다3. 달궈진 팬에 올리브유를 넣고, 잘게썬 양파와 다진마늘2T 넣고 양파가 살짝 투명해 질때까지 볶은 후,새우를 넣고, 새우가 완전히 익을때까지 볶는다. 페퍼론치노 뿌리고 약간의 소금간을 해준다4. 계란후라이를 한다.5. 미림1T, 양조간장1T, 참기름 조금을 넣고 섞어서 소스를 만든다6. 밥에 계란후라이, 아보카도, 볶은 양파와 새우를 보기좋게 올린다. 김을 잘라서 토핑한후 소스를 뿌려 먹는다 ✔️후기참 맛있어요

✔️재료닭600g, 찹쌀300g, 파1대, 청양고추2개굴소스, 양조간장, 미림, 후추 ✔️만드는법1.찹쌀은 물에 30분정도 불려놓는다2.파와 고추를 얇게 썬다3.닭에 미림1t, 굴소스1t, 양조간장 0.5t, 후추, 2를 넣고 잘 섞어준다. 양념이 스미도록 조금 기다린다4.불려놓는 찹쌀의 물기를 제거하고 굴소스1t와 후추를 뿌려 섞는다5. 3과4를 섞어준 후, 냉면기 같은 오목한 접시에 차곡차곡 담는다6. 찜기에 4를 접시째로 넣고 30분정도 찐다 ✔️후기슈퍼에 닭이 없어서 닭도리탕용 600g을 사서 만들었는데, 닭이 너무 작아서 양이 부족했다. 다음엔 닭봉 또는 닭다리 1kg정도를 사서 만들면 좋을거 같다.찹쌀 300g은 둘이 먹기에 양이 많았다 ✔️참고 유튭https://youtu.be/FQWgmb-..