닭가슴살 브리또(타코)

✔️재료

닭가슴살 2개(약200g)

양상추 두줌

또띠아 3개

다진마늘 1T

양파 1개

그릭요거트 2T

레몬즙 소량

모차렐라 치즈

고춧가루 1T

멕시코시즈닝 소량

파프리카가루 소량

후추 소량

소금 소량

살사소스 (나는 없어서 만들어 먹음

100%토마토소스2T, 케첩1T, 식초1.5T, 파슬리조금, 소금소량, 설탕0.5T)

 

 

✔️만드는법

1. 닭가슴살은 손으로 찢어서 준비한다.

2. 양상추는 잘게 썰어 준비한다.

3. 양파는 작게 썰어 준비한다

4. 달궈진 후라이팬에 다진마늘을 넣어 볶고, 썰어놓음 양파를 넣어 투명해진때까지 볶는다.

5. 4에 찢어놓은 닭가슴살을 넣고, 고추가루1T, 소금, 후추를 넣고 볶는다.

6. 5가 잘 섞여졌으면 살사소스와 파프리카가루, 멕시칸시즈닝을 넣고 볶는다

7. 또띠아 위에 잘게썰은 양상추, 볶아진 닭가슴살(6번), 그릭요거트 레몬즙살짝, 치즈를 올리고 또띠아를 접어준 후, 후라이팬에 또띠아가 바삭해지도록 구워준다

 

 

 ✔️후기

멕시칸시즈닝이 없어서 가람마살라를 대신 넣었는데 괜찮았다.

또띠아에 재료를 넣고 접는 과정에서 옆구리가 터지고

또띠아를 후라이팬에 굽는 과정에서 눌러붙어서 힘들었다

다음번에 또띠아만 후라이팬에 구운 후,

구워진 또띠아에 재료를 조금씩넣어 반달모양으로 접어먹는 방법으로 먹어봐야겠다

 

 

✔️참고 유튭

https://youtu.be/M12XT1j4SPY?si=CX50pkA44T26el3V