2024/12 3

바스크 치즈케이크(정착레시피)

바치케 레시피 재료 용량에 따른 레시피ㆍ 재료 1번: 크림치즈 180g, 생크림 86g, 계란 1개(50~55g) • 노른자 1개, 설탕 45g, 레몬즙 4gㆍ 재료 2번: 크림치즈 300g, 생크림 146g, 계란 2개(100~110g), 노른자 1개, 설탕 75g, 레몬즙 7gㆍ 재료 3번: 크림치즈 420g, 생크림 200g, 계란 3개(150~160g), 노른자 2개, 설탕 105g, 레몬즙 10gㆍ 재료 4번: 크림치즈 588g, 생크림 280g, 계란 4개(200~210g), 노른자 3개, 설탕 147g, 레몬즙 14g 오븐200도 25~30분 재료크림치즈1kg, 생크림 476g, 계란12개, 레몬즙24g, 소금3g 오븐 200도 30분이상 참고유투브https://youtu.be/U6pdm3Y..

요리 2024.12.20

고구마 치즈케이크(아기와 함께 먹을 수 있는 간식)

✔️재료고구마 280g치즈크림 280g요거트 160g계란 4개레몬즙 1t소금 1g ✔️만드는법1. 치즈크림, 계란은 실온에 놓는다.2. 실온에 말랑해진 크림치즈를 풀어준다3. 고구마는 삶아서 곱게 으깬다4. 위 재료를 모두 한번에 섞어준다5. 예열된 오븐에 180도 35분 굽는다 ✔️후기설탕 제로. 고구마로 은은한 단맛을 낸 케이크다일반 디저트처럼 달게 먹고싶다면 설탕을 추가한다바스크치즈케이스 느낌을 내고싶으면 180도30분 220도5분 돌린다

요리 2024.12.01